清迈是泰国的手工艺制作中心，满大街的银器、木雕、漆器、泰丝、皮具、棉制品、竹编制品、青瓷、家具、刺绣布袋、手工绘伞等等，琳琅满目，令人眼花缭乱。

这儿也是美食家的乐园，帝王餐、炭烧肉、糯米烤鸡、咖喱菠萝饭、柠檬虾汤、脆米粉，还有卡奥－索易、冬荫功、宋丹等名称奇怪味道奇佳的菜肴小吃，端的让人大饱口福，大快朵颐。

湄莎喜欢逛商店，试服装，戴饰物，这是女人的专利。麦克天生一个馋嘴猫，闻到大街小巷食品飘溢的美味，早就按捺不住肚子里蠢蠢欲动的馋虫。

刚巧在逛街时，湄莎碰见同村的姐妹，这下好了，不用麦克呲牙咧嘴陪她受罪了。湄莎和她们一道去了商场，留下麦克，乐得他独自逍遥，沿街享用那无数知名与不知名的美味，浏览异域景致风光。

麦克比较欣赏的美味是油酥虾饼和一种叫“卡奥-索易”的小吃。油酥虾饼是由河虾、肥肉、鸭蛋白、面包糠、桔油等烹制而成，咬一口满嘴流油，十分香甜可口。

那种叫“卡奥-索易”的小吃，是一种用普通的黄色煎饼浇以浓浓的咖哩酱，味道辣、酸、甜俱有，也是让人满口留香，余味无穷。

麦克在街上遛达，双手捧着油酥虾饼，正嚼吃得带劲，大街迎面过来一支热热闹闹的游行队伍。

放眼望去，只见一头大象披红挂彩，背上驮着个七八岁的幼童，光光的小圆脑袋，穿一件白色布衣，却是个小小的小和尚模样。

大象前有乐队吹吹打打，煞是热闹，后边簇拥男男女女一大家子人，兴高采烈。周围人群嘴里大声喊着“沙土，沙土”（泰语祝福的意思），好像是娶媳妇上门迎亲又好像是高中状元游街夸官——当然这说的是华--夏式的风俗，在这儿，其实是一个泰国富家子弟出家修行的仪式。

在泰国，一个男子一生中若不出家当一回和尚是会被人瞧不起的，尤其是富家子弟，其家人更是把剃度出家当着一件重大的喜事来办，每当在男子出家那一天都不惜耗费巨额金钱，大张旗鼓招摇过市，以示重视。

泰国信奉小乘佛教，小乘佛教又称南传佛教，与华--夏中原地区的大乘佛教有些不同。

大乘佛教出家了就得一辈子做和尚或者尼姑，当然了，也有还俗的和尚尼姑。小乘佛教当和尚做个三五月或是一两年悉听尊便，但剃度出家的时间，清规戒律倒是极严，比如托钵祈食、朝钟暮磬、诵经颂佛，那是来不得半点懈怠的。

据说，大乘佛教度人度已，普度众生，颇具献