有这七个级别，米国畜牧业发达，肉牛饲养技术成熟，所以肉质平均较好，几乎很少有微量和几乎没有这两个级别的牛肉。

在米国，一般超市牛肉的价格都在每磅5-6美刀左右。当然了，牛肉的部位不同，级别不同，价格自然也就不一样，超市能够买到的最好的特选级别牛肉甚至能达到三四十美刀一磅，就更别说最顶级的特优级别的牛肉了，差距惊人。不过这些牛肉不是一般人吃得起的，普通民众还是以几美刀一磅的牛肉为主。

对于那些饲养肉牛的牧场主来说，想要赚钱的最好方式还是出售整头活牛，因为一头牛屠宰之后并不是所有部分都可以卖钱的，米国人不像咱华--夏人，对于血液，下水等等这些东西，他们是不会吃的，就像米国人不吃松花蛋一样，他们觉得恶心。

更何况屠宰还需要屠宰费，一头也就算了，数目多了对于一般的牧场主来说这可也不是一笔小数目，养牛早已花费了他们绝大部分的资金，哪里还有钱来支付这么多的屠宰费用。

据长期生活在德州的尹长风调查了解，米国活牛出售的价格并不高，一般也就每磅1-5美刀之间。最主要还是看其屠宰率是多少、米国牛肉协会认证评级是多少，屠宰率越高、评级越高，其价格自然就高，如果能得到最顶级的评价那就发了。

洱海大牧场有这么好的牧草和水源，条件比绝大多数的欧米牧场不知好了多少，当然要把目光放在最顶级的牛肉上面。

在脑海里面回味着尹长风提供的资料，祁景焘一本正经地对陈德华说道：“老表，我们就用牛棚育肥吧，这样虽然成本会高一点，但是效率也更高，牛肉的肉质也会更好，还能更快出栏。”

“老表，我也认为这样育肥是最好的，不过育肥所用的饲料很重要，这可是让牛快速增重、肉质变得更好的重要因素，一点大意不得。”陈德华满脸凝重地说道。

祁景焘认为陈德华说的非常有道理，便和陈德华好好的商量了一番。干草当然就用牧场的牧草了，以牧场目前的牛羊数目，现有的牧草根本就消耗不完。

陈德华之前甚至都建议收割一些牧草卖出去，以洱海北大牧场牧草的质量，肯定可以卖一个高价。

当然了，那是陈德华不知道他现在管理的大牧区是在戒指世界，哪里需要靠出售牧场来换钱。不过，这个思路值得肯定，戒指世界不能总依靠祁景焘，如果正常发展下去，有足够多的人在戒指世界生活，总会发展出自己的经济体系嘀。

在尹长风驻留的德州仙女牧场，由于米国