烧烤究竟有多好吃？

究竟是烤蔬菜好吃，烤主食好吃，还是烤荤菜好吃。

究竟是烤牛肉好吃，烤羊肉好吃，烤猪肉串好吃，还是三肉混合烤串好吃。

这些问题江枫很难做出一个回答，他只能说都好吃！

只要师傅到位了，别说蔬菜，肉和主食，烤榴莲都好吃！

彭长平没有骗江枫，他确实很擅长BBQ。这一切都要得益于他的曾孙——一位年轻的BBQ狂热爱好者。

肥瘦相间，大块的滋滋冒油，被孜然所覆盖掩盖住膻味的羊肉串。

肉质细嫩，同样也是大块的，条理清晰，反复刷上几遍咸口酱汁以便让其更加渗透入味的喷香的牛肉串。

更大块的肥瘦相间，还带着些许脆骨嚼起来，嘎吱作响，肉汁流淌，腌制入味表面上还撒了些许辣椒粉的猪肉串。

烤制的恰到好处，极为香脆，切的薄厚适中，入口微咸却又不失风味充斥着小麦烘烤过的香甜的烤馒头片。

其他的就更不用说了，所以说和各种肉串以及不知味和极为好吃，让人吃了还想吃的烤馒头不能比，但依旧是极其优秀美味，让人念念不忘光是闻着味儿就会馋掉舌头的烤串。

江枫觉得，如果当初他小学门口的烤串有这水平，他早就赶上江家的平均水平了，哪会落得双拳难敌两堂妹的下场。

彭长平烤串是按顺序烤的，从肉类到主食再到蔬菜，每样烤几根完全看心情。江枫和许成就站在他边上帮着拿烤串，近水楼台先得月，谁先拿到谁先吃。

由于僧多粥少，他们俩基本上都是保证自己能每样尝到一点后就把剩下的传出去，至于其他人能不能每样都尝到一点，就不是他们要关心的事情了。

可能是气氛到了的原因，彭长平一边烤串一边问江枫有关江家的事情，这些事也不是什么秘密，江枫便知无不言言无不尽。

聊着聊着，彭长平不由得聊到了自己。

彭长平移居国外之后在当地开了一家中餐馆，但现在那家餐厅基本上都是由他的徒子徒孙在打理，他已经多年不曾下厨。

他有三儿一女，只有长子和小女习得了他的手艺，女儿嫁给一位律师后便不再从事厨师行业。原本指望他继承餐馆的长子得了癌症年纪轻轻就去了，白发人送黑发人。

至于其他的儿孙，各有追求各有抱负，从事各行各业，唯独没有厨师。

虽说彭长平嘴上说着有徒弟继承衣钵谭家菜的手艺也不算失传，他今天去永和居尝了几位徒孙的手