层,蒸帝王蟹的蟹腿,蒸蟹膏鸡蛋……
叶墨已经处理好新西兰龙虾了,对半切开,浇上蒜蓉酱送入了烤箱。
林小眠开始制作蘸水了,用了生抽,小米椒,香葱,生姜末,少许盐,柠檬汁。
叶染也制作了一份蘸水,醋、芥末、生抽、蒜末、香菜、小米辣,生姜末。
蒸笼,蒸了23分钟。
烤箱里的龙虾也烤好了……
林小眠她们开始摆盘,端上桌子。
叶墨抱了碗筷出去,再找来两把干净的剪刀……
6斤多的帝王虾,蟹腿又大又长。
叶墨和林小眠各一把剪刀,先给爸妈他们剪了一个蟹腿,然后林小眠将剪刀给了老爸他们。
叶墨拿着剪刀给叶染和林小眠剪了一个。
“好多肉啊。”林小眠说。
“竟然是甜的。”叶染道。
叶墨也拿了一个腿,口感很好,非常嫩,味道清甜爽滑……
不用蘸料,就特别的鲜美。
而且腿里的肉特别饱满,一口下去,特别的满足。
“味道不错。”老爸说:“我这一口下去,应该好几十块钱吧?”
叶墨耸耸肩……
六斤多的鲜活帝王蟹,具体多少钱张文华没说,但肯定是不便宜。
叶墨站起来,将最大的一只分别给了老爸和老丈人,他们分着吃。
剩下的一只,一半给了叶染。剩下的一半,叶墨和林小眠分着吃:“尝尝烤的龙虾。”
“味道很好,特别鲜。”叶染说。
“果然还是蒜蓉味的好吃。”林小眠呵呵笑道,夹了一些波龙上面的粉丝到碗里:“这个粉丝也特别好吃。”
“你们尝尝蒸蛋。”叶墨说。
蒸蛋上面淋了一些生抽,香葱,再浇了一些热油,香味浓郁。
小眠妈盛了一勺子到碗里,尝了尝味道:“很好吃。”
“提一瓶香槟过来啊。”老爸说:“还有没有香槟?”
“有。准备杯子哈,我下楼拿。”叶墨说着小跑着下楼,在恒温酒柜里面提了一瓶起泡酒上来。
香槟……早就喝完了。
香槟和起泡酒,真是差不多的,喝不出来明显区别。
叶墨回到楼上,老爸已经准备好了杯子。
叶墨‘砰’的一声打开起泡酒,给大家的杯子里面倒上一些。
“来,走一起。”老爸道