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第298章 孺子可教也(2 / 4)

大叔凶猛 雪夜孤狼 3013 字 2022-04-27

以后,大小两位美女全都呆了,这菜也太漂亮了。

“龙先生,果然是菜如其名啊!”徐茜惊叹道。

林飞笑道:“不然怎么敢叫这个名字?”

李小凤来了兴趣,“叔,那青龙卧雪是什么?”

“就是蓑衣黄瓜啊,把它盘起来放进白盘子里不就是青龙卧雪了吗?”

“那绝代双骄呢?”

“凉拌青红椒。”

徐茜嫣然一笑,“龙师傅,不但厨艺精湛,这菜名和菜意也很有创造力,茜儿佩服,你今天教我哪道菜?”

徐茜改叫龙先生为龙师傅,自有学艺的想法。

“你想学哪道?”

徐茜道:“还是从最基础做起吧,就教我几种面的做法吧。”

“这不是你的老本行吗?还用我教?”

徐茜摇摇头,“我昨天吃了龙师傅做的面,觉得比我爷爷做的都好吃……”

“要不要这么夸张?!”

“真的不夸张,我爷爷传承下来的十几种面我都会做,自然知道它们的最佳口味,可林师傅做的面感觉更胜之,我终于知道什么叫人外有人天外有天了。”

“你认为我做的面比你爷爷做的好吃,那么好在哪里呢?”

“林师傅的面条更为弹性劲道,我觉得这一定和林师傅的和面的手法有关系。”

“不错,确实和面是关键,既然是吃面,当然面是核心,面不好吃,放再好的调料也是少了灵魂。”

“所以,我就先从做面开始。”徐茜说道。

“跟我来吧。”林飞看向李小凤,“小凤,你收拾一下,一会儿可能来顾客,他们点餐你就从记菜本上写上送到后厨。”

“好的叔。”

来到后厨,林飞道:“你先给我活面看看。”

“嗯。”

徐茜也熟练的拿出面粉倒进面盆,熟练的操作起来。

不得不说,她的水平很高,手法相当熟练,不愧是靠厨艺起家的餐饮集团的后代,也配得上她高级厨师的称号。

林飞只是略加指点,她便很快的掌握了其中的诀窍,竟然有模有样。

这个女人挺聪明的嘛,看来不是那种胸大无脑的女人,林飞下意识的看了看她的高耸,虽然赶不上展颦儿,但也足够壮观。

这时,李小凤走件后厨,“叔,来客人了,点了两碗藤椒牛肉面,是细面。”

林飞点点头,结果徐茜正在活的面团,“你在一旁看着。”

“细面自然要越劲道越好吃,

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