“我老家是靠南边的,从小吃辣就吃得比较多,给我来一份白辣椒的吧。”
“行,你先坐会儿。”
秦皓转身进了厨房,刚才放进水里的白辣椒已经泡得差不多了。
用手捏了一下,已经软了一些。
猪肉的肉末已经用另一个锅炒好了。
秦皓把白辣椒从水里捞出来,用刀切碎。
因为何兰心还在店里等着,所以秦皓就只切了小部分,等炒完这份,再把剩下的料准备好。
在所有的干辣椒里面,白辣椒应该是最香的。
白辣椒不像是红辣椒那么辣的厉害,而是比较淡,但是切开之后辣椒的香气又开始浓烈起来。
而且它吃起来没有干巴巴的感觉,用水泡一会儿后就有微微的弹性。
在南城,白辣椒炒肉可是一道名菜,足以说明白辣椒的美味。
秦皓先是把白辣椒炒熟,染上加上肉末一起和炒熟,放作料调味。
这个炒饭和蛋炒饭的顺序不同,白米饭是后放的。
白米饭上沾着碎碎的肉末,白辣椒又给饭增加了几丝辣味,闻起来都是又香又辣的。
何兰心抱着白猫坐在一旁等着。
说实话,她对秦皓的炒饭期待感不是很强。
秦皓看起来很年轻,而且这个店还是新开的,一大早上的还没什么人。
她也纯粹是凑巧了才到了这个店,吃碗炒饭只是想和秦皓认识一下。
“请慢用。”
秦皓将炒饭放在桌上。
这时,何兰心抱着的猫却挣扎了一下,似乎是想冲着炒饭那边过去。
何兰心好笑道:“难不成你还修炼成狗鼻子了?”
可一说完话,她微微一愣,什么东西这么香?是这碗炒饭吗?
看到桌上的炒饭,何兰心不由得有种饥饿感,面前的这盘炒饭,卖相也太好了!
仿佛每一粒炒饭都是经过精心处理一般,颜色都很均匀,颗颗分明。
肉末和白辣椒也是均匀地分散在米饭中。
褐色多汁的肉末渗到了饭粒中,将饭粒浸润地格外可口。
香气直冲鼻尖的白辣椒让人不由自主地分泌出了口水。
对于喜欢吃辣的人来说,无疑是最具诱惑的!
这和她以往吃过的炒饭都完全不同!
就这卖相,就这香气,块钱不亏!
要是味道好,这简直就是赚了!
这碗炒饭卖相太好了,何兰心掏出手机拍了好几张照,