听韩天明说完,李丰田眯起眼睛,朝案台走来,大师兄张小凡有些好奇,也走了过来。
看了何雨泽切出来的土豆丝,李丰田心中有些吃惊。
“雨泽,切个萝卜片。”想再看看手艺,他吩咐道,“越薄越好!”
何雨泽也不紧张,拿来一个萝卜,手上菜刀运转如飞,一片片薄如蝉翼,几乎透明的萝卜片出现在案台上。
李丰田越看越心惊,实在没想到,何家老大的童子功居然这么好。
这等刀工完全上得了台面,肯定已练了很多年。
他能忍着惊讶不说,张小凡却做不到,震惊道:“师父,小师弟这刀工还真厉害,看着有几年的火候。”
“张师兄说得对,雨泽的刀工我可比不了。”韩天明接过话,连声道,“有句话叫能者居之,我这个切菜配菜的工作,还是他比较合适。”
李丰田看着韩天明:“天明,你做了两年杂工,好不容易升为切配案台,真舍得将机会让给雨泽,回去干杂活?”
“舍不得也不行啊。”韩天明想都没想,就道,“雨泽能力确实比我强,我服。”
李丰田暗暗高兴,自己教出来的徒弟论德行没得说,小小年纪就知道让贤的道理。
他当然不会让韩天明再回去干杂活,又想考验下何雨泽,沉声问道:
“雨泽,有这么好的手艺,让你做杂活确实屈才了。”
“这样吧,既然你韩师兄把自己的切配工作让给你,明天开始,你们的工作调换一下。”
何雨泽也不知道他在考验自己,只是发自肺腑道:“我觉得这样不行。”
“韩师兄干了两年杂活,好不容易升了一级,肯定也很珍惜这次机会,我又哪能取而代之?”
李丰田由衷一笑,新来的徒弟,品性也不错。
“那你觉得今天的事,又该怎么处理?”想着,他给了何雨泽一个难题,“你的刀工其实已经出师,再让你干杂活,确实不合适。”
何雨泽想了想,说了自己的想法:“我觉得可以这样。”
“每天起床,我跟韩师兄先把杂活干了,然后两个人一起切菜配好,我的刀工稍微比师兄好一点,或许能给他一些经验,大家共同进步。”
李丰田满意无比,本来有些冷淡的态度,都变得热情起来:“好,雨泽,你这个办法不错。”
“我这里讲得是能者为师,你肯在刀工上指点天明,心胸还真是宽阔。以后就这么办,你跟天明互相帮助,共同进步。”
有