界，就是那些东西自己有些看不懂。

比如那些大机器。

比如那些塑料如何制作出来的。

……

但……自己相信初三，初三现在已经不是自己以前认识的初三了。

“较之于欧罗巴诸国，清国内的科技很是落后。”

坐于严佳怡身旁的卡丽颔首，自己老家是英国的，在英国那边自然见识过别样的工业魅力。

而那些在清国是看不到的。

“如今表姐你来到了。”

“雪阳和徐盛他们接下来也可以前往花旗国东部了，南北的战争现在北方逐步占据优势。”

“正是泰兴行在东部各州发展的时机。”

“加州以及周围各州，需要表姐你的助力。”

易初三看向卡丽，微微一笑。

花旗国实际上只是赶上了一次工业革命的尾车，然则，却是在二次工业革命大放异彩。

天道大势，浩浩荡荡，顺之则昌，逆之则亡。

跟着一个行业的大势，猪都可以飞起来。

若是跟着一个国家的大势，那么，潜龙也可以翱翔九天！

表姐此次提前来到加州，正是助力自己的时候。

“那些东西我都不懂，我能帮什么忙？”

严佳怡先前来的时候，还是有些信心的。

只是，现在却没有那个自信了。

大埠泰兴行的许多东西，自己都几乎没有见过，更别说了解了，闻初三慎重的期待之言。

忐忑一语。

“接下来表姐你就知道了。”

“哈哈哈，这里是大埠，许多东西或许没有府城乃至于上海精致。”

“你们要在这里受苦不少了。”

正说着，厅外有侍女捧着菜肴前来。

一览那些菜肴，易初三含笑道。

“这里的西洋菜不知道如何？”

“我在上海那么长时间，也吃了许多西洋菜，感觉还是不错的。”

严佳怡摇摇头，菜肴这些方面，自己不太在意，只要不是太差都可以接受。

而且从这座泰兴楼来看，肯定不会差的。

再说了，这里是西洋人的地方，西洋菜肯定少不了，对于西洋菜，自己还是可以入口的。

“想吃西洋菜？”

“泰兴楼这里，大部分是府城来的厨师，他们的手艺还算不错。”

“至于好的西洋厨师，明天我派人亲自去州府寻找，那里的西洋厨师水准高出不少。