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第477章 张庆元的厨艺!(2 / 4)

了吃饭,恐怕菜都凉了,正好还有一些多准备的食材,要不我再给你们做几个菜”

张庆元则摆了摆手道:“花老客气了,不用,我刚刚已经吃饱了,他们也都吃得差不多了,就一个小丫头还在里面吃着呢,估计现在也吃饱了。”

听到张庆元的话,张晚晴却在一旁嘀咕道:“谁说的,我就没吃饱。”

花老因为离得较远,并没有听到张晚晴的话,但挨着她的花桂却听到了,不由对张庆元笑道:“张老师,您看,晚晴妹妹还没吃饱呢,您就不要客气了,反正那些食材也是为今天准备的,要不就让我爸再做两个菜”

张庆元瞪了张晚晴一眼,而张晚晴则郁闷的低下了头,不再吭声。

看到张晚晴的样子,张庆元无奈笑道:“要不这样吧,就不用麻烦花老了,我去做。”

听到张庆元的话,不仅花承泰和厉晓麟都吃了一惊,花桂、赵雅欢她们也都瞪大了眼睛,花承泰惊讶道:“张先生,原来你也精通此道啊”

“算不上精通,只是做的次数多了,也就会了。”张庆元笑道,只是神色间并没有丝毫班门弄斧的觉悟。

“张先生太谦虚了。”花承泰虽然因为刚刚厉晓麟的缘故,对张庆元比较尊重,而且嘴上说着张庆元谦虚,心里其实并不太相信张庆元厨艺会有多惊艳。

哪一行、哪一道达到精通的水准,纵然有天资的成分,但依然需要后天的坚持、钻研和尝试。

做菜也是这样,以张庆元的年纪,花承泰自然不会认为张庆元能超过自己,但嘴上却只能客气一番,而且这些都无伤大雅,他也并不会因为这个而轻视张庆元,毕竟刚刚厉晓麟的态度可是摆在那里,心想张庆元能跟厉老那个倔老头成为莫逆之交,想来厨艺应该也不会太差。

随后,一行人就到了厨房。

花家的菜虽然跟厉老的菜同是出自宫廷菜系,但却都不会因循守旧的沿用古时候的柴火灶,毕竟现代技术不仅可以做到当初根本无法达到的功效,而且还有更多的花样可以创新,除非是一些菜必须有烟火味,才会用到柴火灶。

所以,花家菜馆的厨房新旧结合,极富有特色。

在花桂把那些食材拿出来后,张庆元心里思索了一番,随即娴熟的升起柴火灶,在把锅烧热后,张庆元倒入油。

察觉到油到了理想的温度和热度后,张庆元抓起炒勺,像变戏法似的,手中的炒勺子一抄,灶台上保鲜盒里的挑干、洗净,也腌渍好的虾就被张庆元迅速一勺勺的舀进去,在半空中划过一道弧线,虾

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