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第六章 云软和莲花丸子(1 / 6)

细民手记 老茶 5238 字 2021-06-05

?回到家中,阿宝又将一部血腥恐怖的电影看完,林宽不拘着他,由得小鬼自在。

走进厨房,将一堆食材扔进水槽。前一阵子日日清洗李子的经验,让他收拾这些材料毫不费力,若是林妈看到,必会点头大赞。

一番清洗分类,林宽回忆着梦境空间玉书简中的介绍文字,准备大展身手。

淘洗白米,装在干净的盆子中。林宽伸手捏起一把米粒,两手相合,前后揉搓,力道均匀,不见一点费力,手掌的缝隙滑出乳白的米浆,均匀的掉落在盆子里。林宽双手的掌心,随着不断的摩擦,渐渐发烫,大约不过十五分钟,小半盆的生白米,都化成了细腻滑润的米浆。

这种磨碎大米的手法,名为碎空,林宽从草木之手学习。这是第一式撕空,用来破碎普通树叶,获得的叶浆加上凝胶,可以制作出色泽鲜亮极为耐用的材料。

林宽将这套手法用于磨制大米,也觉得得心应手。

林宽手指撩起一把白米浆,满意地点点头,比水磨机器的效果还要好。若不是他无心大出风头,单这一手徒手磨米的功夫,就能名动十里八乡,吃肉喝酒不用愁了。

这异于寻常的手劲,林宽非但丁点没想打遍天下,扬眉吐气,而是用在这芝麻般的磨面小事上,还觉得颇为自得。这种状况,让稍有些进取之心的人听闻,只怕要咬牙跳脚,深恨这珍珠当鱼眼珠来用的家伙。

原始手诀,将草木凝胶化为浓绿色的液体。选了三滴,加入米浆,十个指头不断在米浆中搅拌。碎空手法的第二式,揉空,正是如揉面一般的手法。修炼过原始手诀的双手比不知疲倦的机器还要有力,生长在田间的香米对草木凝胶有着天然的亲近。在不断的揉捏敲打中,浆水渐渐抱团,慢慢变得温润细腻,带上一丝淡淡的绿意。因为米粉和凝胶的比例,米团子质地不像树叶制成的叶玉极有韧性,而是蓬松略有弹性。

南方人喜爱吃大米制品,糯米年糕,芋头年糕,老鸭米粉,香芹锅边糊,日常生活中,这些大米的风味食物,是南方生活必不可少的吃食。和筋道的小麦面粉相比,大米制作的食物,粉而易碎,但熬煮下锅,却有一股浓郁米香,滋味非常。

林宽制作完了米团子,放在一旁,又着手处理起其他食物。三人份的午饭,林宽也没打算做得盘盘碗碗,一桌满满。林妈在离开前,已经将土鸡肉块加上香菇作料放入炖锅中熬煮,肉食不用费心。林宽出手,却只打算做一道主食。

提起一旁菜刀,指尖滑过刀锋,不见半点伤痕,取出家中磨刀石,十

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