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看来这里夏天不只是酒曲发酵的快，连酒糟发酵得也快。

既然酒糟发酵好，那他自然就开始着手蒸酒。

蒸酒需要至少两个大锅，下面的锅用来蒸酒糟，上面的锅则用来盛放冷水进行“凉镇”酒蒸汽。

中间还需要一个上下连通、中间带有圆孔，有点像木桶的木甑子，木甑子则以导酒管连接。

具体的做法就是在下方的大锅里倒水，放上蒸屉，蒸屉上扑上一层干净麻布，麻布上再放上发酵好的甘蔗跟粮食的酒糟。

然后把木甑子扣在大锅上面，周围与锅相接的木风用兽皮、麻布、等东西密封好，确保不会漏气。

木甑子中间插上一根小木棍，木棍上放着劈开的竹筒，竹筒连接导酒管伸向外面。

当然，导酒管与木甑子连接处也是密封好了的。

最上面再扣上一口平底的大锅，大锅里再露天倒上冷水，与木甑子衔接的地方也完全密封好。

所有准备工作做完之后，木风吩咐离虎：“开火！”

离虎兴奋点火烧火。

木风这才优哉游哉地拿着一个洗干净的罐子放在导酒管的下面，静等结果。

因为锅太大，放的水多，所以烧开锅耗费的时间着实有点长。

离虎闷头烧火烧了差不多半个小时，大陶锅里面才传来“咕嘟咕嘟”的沸水声。

木风兴奋低喝：“来了，来了，要出来了！”

随着他这么一吆喝，一旁的白牙也紧张地盯着导酒管，期待着里面要流出什么东西来。

其他人更是大气不敢出，生怕自己一个呼吸重了都影响大酋长酿酒。

正在闷头烧火的离虎此时也抬起了头，抹了一下脸，死死盯着导酒管。

半晌之后，导酒管终于有了动静。

一道细如春日茅檐雨水的透明液体流了出来，滴滴答答落在了陶罐里。

几乎与此同时，一道特殊的芬芳味道也飘散开来。

离虎忍不住抽动鼻子，用力吸了两口，这才说道：“大酋长，这就是酒吗，太香啦！”

木风也忍不住兴奋，笑道：“对，这就是酒了！”

倒是长宁闻了闻皱眉：“这就是酒吗，这味道也不怎么好闻啊，除了香味，还有一股子别的味道啊！”

木风哈哈笑道：“这就是粮食酿出来的酒特有的味道，对于习惯酒的味道的人来说全是香味，对于不习惯的话就觉得不适应。”

离虎奇怪道：“可是我之前也没闻过这个味道啊