看到张凌真的想要动手，邓建的脸色已经黑到不知道是什么颜色了，想要说点什么，却突然憋了回去，

最后又是深深地吸了一口气，冷笑一声，不说话了，

其他厨师包括招待经理则是彻底愣住了，一脸不可置信的看着张凌，

好家伙，你还真的敢动手做这道菜，

且不说，你怎么能做出带馅的土豆丝这道厨师长都不会做的菜，

就算你真的会，也真的做出来了，厨师长都做不出来的菜，你做出来了，你这不是在打厨师长的脸吗？

这以后在后厨还混得下去？

厨师长不得天天给你穿小鞋？

想到这的众人不由得转头看向厨师长邓建，果然看到其一脸冷笑的模样，再转头看向张凌，目光中不由得带上了一丝怜悯，

这个新来的配菜自不量力不说，也太不会做人了。

同时，众人也不禁有写好奇，张凌到底要怎么做这一道带馅的土豆丝的菜，

听说过带馅的豆芽，也听说过带馅的大米，但那都是因为食材特殊，再加上做那道菜的厨师厨艺高超，

并且那样的菜并不适用于酒店，因为花费的时间太长，

更何况这个星级酒店还没有那个等级的厨师，包括厨师长邓建，

而现在一个刚刚来的配菜，一个自称只有几年后厨工作经验的配菜，很可能都没有颠过勺的配菜，居然说自己有那样的厨艺？

这怎么能不让一众厨师惊讶，所有人都想要看看张凌到底能不能做到，又是怎么做的。

一时之间，整个后厨居然陷入了诡异的寂静当中，

而张凌也没有理会其他人的想法，自己的按照自己心中的想法，选择了一个简单的取巧的方式来做这道菜，

将一块五花肉剁碎，加葱花，盐，味精，十三香，酱油，搅拌均匀放到一边备用，

两个土豆切成丝，不过水，打一个鸡蛋，一把面粉，搅拌均匀之后放到一边备用，

......

张凌的动作如行云流水一半，看的一众人连连点头，且不说张凌到底会不会做这道菜，会不会颠勺，就这份刀工，称赞一声也不过分。

但并没有人真的出声称赞，因为一旁厨师长邓建的脸色还是黑着呢！

而这边张凌已经靠好了锅，开始下油了，随后便将拌好的土豆丝取出一半放进了锅里，用大勺将土豆丝摊成了薄薄一层，

中火慢煎直到土豆丝定型，这才将调好的肉馅趴在土豆丝上边，